Conecta con tu negocio &
Kontrola con inteligencia
Estos son tus Agentes de IA
HOLA!
Soy Kookinn
Soy un agente de inteligencia artificial especializado en cocina profesional, escandallos y gestión operativa de cocina. Mi propósito es ayudar al chef o dueño del restaurante a optimizar cada plato desde su esencia culinaria hasta su rentabilidad.
Esto es lo que puedo hacer por ti.
Funciones clave:
-
Crea recetas completas y precisas: desde la ficha técnica hasta la descripción comercial.
-
Calcula escandallos automáticamente, mostrando el coste unitario y el margen de beneficio en tiempo real.
-
Sugiere sustituciones de ingredientes ante cambios de precio o disponibilidad, manteniendo el sabor y rentabilidad.
-
Genera fichas técnicas profesionales con foto, proceso de elaboración, alérgenos y costes actualizados.
-
Optimiza procesos de cocina: tiempos, porciones, mermas y rendimientos.
-
Analiza el impacto de cada plato en la carta, recomendando ajustes de precio o reformulación según rentabilidad.
-
Aprende del estilo del restaurante, adaptando sus recomendaciones al tipo de cocina, temporada o mercado.
Kontroller es el cerebro analítico del sistema: un agente de IA experto en finanzas gastronómicas, control de costes, rendimiento operativo y toma de decisiones estratégicas.
Soy Kontroller
Y YO
-
Analiza todos los datos del negocio: costes de materias primas, escandallos, ventas, márgenes y compras.
-
Detecta desviaciones en tiempo real (por ejemplo, aumento de costes, pérdidas o baja rentabilidad en un plato).
-
Predice escenarios financieros, ayudando a planificar compras y precios de carta de forma inteligente.
-
Crea informes automáticos con indicadores clave (KPI) y recomendaciones de acción.
-
Interpreta los resultados económicos y los traduce a un lenguaje claro y comprensible.
-
Sugiere estrategias para mejorar márgenes, reducir desperdicio o ajustar precios según tendencias del mercado.
-
Conecta con proveedores y actualiza precios automáticamente desde albaranes o CSV.
Esto es lo que puedo hacer por ti.
Funciones clave:
"Kookinn y Kontroller funcionan como un equipo
complementario dentro del ecosistema Kontrola"
24/7
Control total de costes en tiempo real
Automatiza el seguimiento de precios, albaranes y escandallos sin depender de hojas de cálculo ni revisiones manuales.
25-35%
REDUCCIÓN MEDIA EN
ERRORES DE COSTES
ENTRE EL
40%
MEJORANDO EL
MÁRGEN BRUTO DE
CADA RECETA
EN UN
REDUCCIÓN MEDIA
EN ERRORES DE COSTES
01
ENTRE EL
25-35%
40%
HASTA UN
MEJORANDO EL MÁRGEN BRUTO
25-35%
REDUCCIÓN MEDIA EN
ERRORES DE COSTES
ENTRE EL
40%
MEJORANDO EL
MÁRGEN BRUTO DE
CADA RECETA
EN UN
02
Aumento directo de la rentabilidad
Kontrola detecta los platos menos rentables, optimiza precios y propone mejoras inmediatas.
10-15%
INCREMENTO EN LA
RENTABILIDAD NETA
POR PLATO
ENTRE EL
12%
Y HASTA
UN
DE MÁRGEN
GLOBAL DEL
NEGOCIO
+
12%
UN
DE MÁRGEN GLOBAL DEL NEGOCIO
10-15%
ENTRE EL
INCREMENTO EN LA RENTABILIDAD NETA POR PLATO
+
10-15%
INCREMENTO EN LA
RENTABILIDAD NETA
POR PLATO
ENTRE EL
12%
Y HASTA
UN
DE MÁRGEN
GLOBAL DEL
NEGOCIO
+
10H.
AHORRO DE
HASTA
SEMANALES EN
TAREAS DE
GESTIÓN
-60%
EN TIEMPO
DEDICADO AL
CONTROL MANUAL
Y UNA
REDUCCIÓN
Ahorro masivo de tiempo administrativo
03
Automatiza tareas como el escaneo de albaranes, carga de proveedores o actualización de precios.
10H.
HASTA
AHORRO DE
SEMANALES EN TAREAS
DE GESTIÓN
EN TIEMPO DEDICADO AL
CONTROL MANUAL
-60%
Y UNA REDUCCIÓN
10H.
AHORRO DE
HASTA
SEMANALES EN
TAREAS DE
GESTIÓN
-60%
EN TIEMPO
DEDICADO AL
CONTROL MANUAL
Y UNA
REDUCCIÓN
HASTA
04
Decisiones más inteligentes y rápidas
35%
TOMA DE DECISIONES
ESTRATÉGICAS
DE
MEJORA
20%
MEJORA DE LOS
PROCESOS EN COCINA
AUMENTANDO EL
RENDIMIENTO
EN UN
Gracias a los agentes de IA Kookinn y Kontroller,
cada decisión se basa en datos reales, no en intuición.
35%
DE MEJORA
TOMA DE DECISIONES ESTRATÉGICAS
EN UN
20%
Y MEJORA DE LOS PROCESOS EN COCINA AUMENTANDO EL RENDIMIENTO
35%
TOMA DE DECISIONES
ESTRATÉGICAS
DE
MEJORA
20%
MEJORA DE LOS
PROCESOS EN COCINA
AUMENTANDO EL
RENDIMIENTO
EN UN
"Kontrola transforma la gestión gastronómica en decisiones rentables, conscientes y automáticas.
Menos esfuerzo, más control, más beneficio."
05
Visión clara y conexión real con tu negocio
Kontrola te permite comprender lo que ocurre en tu restaurante: tus costes, tu equipo y tus resultados, todo en una sola vista.
45%
AUMENTO DEL
EN VISIBILIDAD
OPERATIVA
Y MAYOR
CONTROL DE
FLUJO
FINANCIERO
45%
EN VISIVILIDAD
OPERATIVA
Y MAYOR CONTROL DE FLUJO FINANCIERO
AUMENTO DEL
45%
AUMENTO DEL
EN VISIBILIDAD
OPERATIVA
Y MAYOR
CONTROL DE
FLUJO
FINANCIERO
Conecta con tu negocio &
Kontrola con inteligencia
Hola, me llamo
Kookinn!
Tu agente de IA experto en cocina.
Descubre cómo Kontrola puede transformar tu cocina y tu negocio.
Kontrola es la herramienta que mantiene tus escandallos y márgenes siempre actualizados.
Escanea albaranes y recalcula automática-
mente el coste de cada receta.
Transformamos la forma en que te comunicas con tu restaurante.
¿Cómo Funciona?
1. Sube o escanea albaranes.
"La App reconoce productos, formatos y precios al instante."
2. Identifica de forma automática.
“Kontrola detecta las subidas de precio y recalcula automáticamente cada receta donde interviene ese ingrediente.”
Sobre Nosotros
Dos mentes inquietas unidas por la tecnología, la inteligencia artificial y la eficiencia.
Somos Benjee y Edu, dos apasionados por la tecnología y la inteligencia artificial que compartimos una misma misión: ayudar a los negocios gastronómicos a ser más rentables, eficientes y sostenibles gracias al poder de la automatización.
Smart Control.
Real Power.
Conecta con tu negocio, comprende tus números y Kontrola con inteligencia.
Estos son tus Agentes de IA
Soy Kookinn
HOLA!
Kookinn tiene una voz cálida, experta y creativa, como un chef veterano que domina tanto los números como el arte de cocinar. Inspira confianza y equilibrio entre pasión y precisión.
Esto es lo que puedo hacer
Kookinn es un agente de inteligencia artificial especializado en cocina profesional, escandallos y gestión operativa de cocina.
Su propósito es ayudar al chef o dueño del restaurante a optimizar cada plato desde su esencia culinaria hasta su rentabilidad.
Funciones clave:
-
Crea recetas completas y precisas: desde la ficha técnica hasta la descripción comercial.
-
Calcula escandallos automáticamente, mostrando el coste unitario y el margen de beneficio en tiempo real.
-
Sugiere sustituciones de ingredientes ante cambios de precio o disponibilidad, manteniendo el sabor y rentabilidad.
-
Genera fichas técnicas profesionales con foto, proceso de elaboración, alérgenos y costes actualizados.
-
Optimiza procesos de cocina: tiempos, porciones, mermas y rendimientos.
-
Analiza el impacto de cada plato en la carta, recomendando ajustes de precio o reformulación según rentabilidad.
-
Aprende del estilo del restaurante, adaptando sus recomendaciones al tipo de cocina, temporada o mercado.
Y YO
Soy Kontroller
Kontroller es preciso, racional y estratégico, como un CFO o analista financiero de confianza. Habla claro, sin tecnicismos innecesarios, ayudando al restaurador a entender y tomar control real de su negocio.
Esto es lo que puedo hacer
Kontroller es el cerebro analítico del sistema: un agente de IA experto en finanzas gastronómicas, control de costes, rendimiento operativo y toma de decisiones estratégicas.
Funciones clave:
-
Analiza todos los datos del negocio: costes de materias primas, escandallos, ventas, márgenes y compras.
-
Detecta desviaciones en tiempo real (por ejemplo, aumento de costes, pérdidas o baja rentabilidad en un plato).
-
Predice escenarios financieros, ayudando a planificar compras y precios de carta de forma inteligente.
-
Crea informes automáticos con indicadores clave (KPI) y recomendaciones de acción.
-
Interpreta los resultados económicos y los traduce a un lenguaje claro y comprensible.
-
Sugiere estrategias para mejorar márgenes, reducir desperdicio o ajustar precios según tendencias del mercado.
-
Conecta con proveedores y actualiza precios automáticamente desde albaranes o CSV.
"Kookinn y Kontroller funcionan como un equipo
complementario dentro del ecosistema Kontrola"
